Am 06. November 2024 unternahmen wir, die 5a, einen Ausflug zur Hofgemeinschaft Löstrup.
Unser Ausflug startete am Hauptbahnhof in Flensburg, von wo aus wir mit dem Zug nach Sörup fuhren.
Nach einem weiteren 30-minütigen Spaziergang kamen wir schließlich am Bauernhof an, wo wir von einer freundlichen Frau namens Johanna in Empfang genommen wurden.
Sie führte uns zu einer mit Heuballen ausgelegten Scheune in der wir unsere Sachen ablegen konnten.
Wenig später überreichte sie jedem von uns ein Stück Sauerteig, den sie am Vortag vorbereitet hatte.
Nachdem sie uns bat daran zu riechen zeigte sie uns, wie man daraus ein Brot formte und reichte uns verschiedene Samen, mit denen wir unser Brot verzieren konnten.
Die fertig geformten Brote wanderten nun in den Ofen und wir nutzen die Zeit, um uns die Tiere und die Mühle, in der das hofeigene Mehl hergestellt wurde, anzuschauen und um zu frühstücken.
Nach unserem Rundgang erhielten wir ein weiteres Stück Teig, aus dem wir Brötchen formten, welche wir später vor Ort essen durften und die sehr köstlich schmeckten.
Nachdem wir schließlich noch mit Hilfe einer Handmühle lernten unser eigenes Mehl herzustellen, ging es leider schon wieder nach Hause und ein ereignisreicher und spannender Tag lag hinter uns.